Kitchen Tips: क्रीम को स्टोर करने के लिए अपनाएं ये तरीके, नहीं आएगी भूलकर भी बदबू

Best Way to Store Malai (Haryana Update) : दूध का इस्तेमाल हर रसोई में रोजाना किया जाता है। ऐसे में दूध से निकलने वाली मलाई बहुत काम आती है। मलाई का इस्तेमाल सिर्फ खाना पकाने के लिए ही नहीं किया जाता बल्कि कुछ लोग इसे स्टोर करके भी रखते हैं ताकि इससे घी और मक्खन निकाला जा सके.

हालाँकि, कुछ लोगों को समस्या यह होती है कि क्रीम को स्टोर करने के कुछ ही दिनों के भीतर उसमें से बदबू आने लगती है। जिसके कारण मलाई से बना घी भी बदबूदार हो जाता है। ऐसे में हम आपको बता रहे हैं कि क्रीम को कैसे स्टोर किया जाए, जिससे क्रीम हफ्तों तक अच्छी बनी रहे।

सही कंटेनर में स्टोर करें
क्रीम को सही कंटेनर में स्टोर करें। अगर आप क्रीम को लंबे समय तक स्टोर करके रखना चाहते हैं तो इसे किसी स्टील या कांच के बर्तन में स्टोर करें। स्टील और कांच के बर्तनों में क्रीम लंबे समय तक ताजी रह सकती है। आप इसे मिट्टी के बर्तन में भी रख सकते हैं.

क्रीम को ढककर रख दीजिये
क्रीम को ढक्कन बंद करके फ्रीजर में रखें। इससे क्रीम ठंडे तापमान के कारण जम कर खराब नहीं होगी. क्रीम को स्टोर करने के लिए एयर टाइट कंटेनर सबसे अच्छा है। क्योंकि इससे क्रीम की ऊपरी परत में बर्फ नहीं जमेगी।

समय-समय पर दूध डालें
– जब आप क्रीम कंटेनर में ताजी क्रीम डालें तो उसमें थोड़ा सा दूध डालें और चम्मच की मदद से इसे मिला लें. ऐसा करने से क्रीम को फंगस लगने से बचाया जा सकता है.