नॉन-वेज से महंगा हुआ वेज, कीमत जान सब हैरान

Veg vs Non-Veg (Haryana Update) : देश में महंगाई अलग चाल चल रही है. जहां वेज थाली खाना महंगा हो रहा है, वहीं नॉन-वेज थाली सस्ती हो रही है. क्रिसिल मार्केट इंटेलिजेंस एंड एनालिसिस ने बुधवार को एक रिपोर्ट जारी कर यह जानकारी दी है। बताया गया है कि प्याज और टमाटर की बढ़ती कीमतों ने अप्रैल में शाकाहारी थाली की औसत लागत लगभग 8 प्रतिशत तक बढ़ा दी है। ‘रोटी चावल रेट’ नाम की इस रिपोर्ट में बताया गया है कि दूसरी ओर ब्रॉयलर (चिकन) की कीमत में गिरावट के कारण मांसाहारी भोजन की कीमत में कमी आई है.

रोटी, सब्जियां (प्याज, टमाटर और आलू), चावल, दाल, दही और सलाद वाली थाली की कीमत अप्रैल में बढ़कर 27.4 रुपये प्रति प्लेट हो गई, जो एक साल पहले इसी अवधि में 25.4 रुपये प्रति प्लेट थी। मार्च 2024 के 27.3 रुपये की तुलना में अप्रैल में इसमें मामूली बढ़ोतरी हुई है।

सबसे महंगा हुआ प्याज
रिपोर्ट में शाकाहारी थाली की कीमत में कुल वृद्धि के लिए प्याज में 41 प्रतिशत की वृद्धि, टमाटर में 40 प्रतिशत की वृद्धि, आलू में 38 प्रतिशत की वृद्धि, चावल में 14 प्रतिशत की वृद्धि और दालों में 20 प्रतिशत की वृद्धि को जिम्मेदार ठहराया गया है। जीरा, मिर्च और वनस्पति तेल की कीमतों में क्रमशः 40 प्रतिशत, 31 प्रतिशत और 10 प्रतिशत की गिरावट आई है, जिससे थाली की कीमत और बढ़ने से बच गई है।

56 की नॉन वेज थाली
नॉन-वेज थाली के मामले में, इसमें सभी समान सामग्री शामिल होती है लेकिन दाल के बजाय चिकन होता है। अप्रैल में इसकी कीमत गिरकर 56.3 रुपये पर आ गई, जबकि एक साल पहले यह 58.9 रुपये थी। यह मार्च 2024 में 54.9 रुपये प्रति प्लेट की कीमत से अधिक है। रिपोर्ट में कहा गया है कि ब्रॉयलर की कीमत में 12 प्रतिशत की गिरावट आई है, जो कुल कीमत का 50 प्रतिशत है, जो लागत में गिरावट का मुख्य कारण है। वार्षिक आधार पर नॉन-वेज थाली की। मार्च की तुलना में नॉनवेज थाली की कीमत में तीन फीसदी का इजाफा हुआ है.