Health Tips: बादाम को छिलके के साथ खाये या बिना छिलके? 99% लोग नहीं जानते सही जवाब

Haryana Update, Badam Eating Tips : बादाम की छिलके में एंटीऑक्सीडेंट्स, फाइबर, विटामिन ई, और अन्य पोषक तत्व होते हैं। हालांकि, हर किसी को इसे पचाना आसान नहीं होता। बादाम की छिलके के साथ क्या करना चाहिए? बादाम सूखे मेवों के राजा के रूप में प्रसिद्ध हैं और ओमेगा-3 से भरपूर होते हैं। ये दिमाग और याददाश्त के लिए बेहतरीन होते हैं। वे सर्दियों में सीधे खाए जा सकते हैं, लेकिन गर्मियों में इन्हें भिगोकर खाना सलाह दी जाती है। लेकिन क्या भिगोए हुए बादाम की छिलका उतारना आवश्यक है? आइए जानते हैं…

बादाम की छिलके: लाभ और नुकसान

लाभ:
फाइबर से भरपूर: बादाम की छिलके में फाइबर होती है जो पाचन को बेहतर बनाती है।
एंटीऑक्सीडेंट्स: इसमें एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं जो शरीर को हानिकारक फ्री रेडिकल्स से बचाते हैं।
विटामिन और खनिज: बादाम की छिलके में विटामिन ई, बी2, मैग्नीशियम, और कैल्शियम जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं।

नुकसान:
पाचन समस्या: कुछ लोगों को बादाम की छिलके को पचाने में समस्या हो सकती है।
कड़वा स्वाद: छिलका का स्वाद कड़वा होता है, जो कुछ लोगों को पसंद नहीं आता।

क्या करें?
पसंद के अनुसार: आप अपनी पसंद और पाचन क्षमता के अनुसार बादाम को छिलके सहित या बिना छिलके के खा सकते हैं। हालांकि, दिल्ली के डॉ। मनीषा वर्मा, जो डॉ। राम मनोहर लोहिया अस्पताल की डाइटिशियन हैं, के अनुसार, भिगोए हुए बादाम की छिलका उतारना सलाहजनक है। भिगने के बाद, छिलके में टैनिन नामक पदार्थ जमा होता है, जिसे हटाने से बादाम के 100% लाभ मिलते हैं। इस सलाह को पारंपरिक तरीके से भी समर्थन मिलता है। हाल ही में किए गए अध्ययनों में बादाम की छिलके के लाभ का समर्थन किया गया है। अगर छिलका न उतारा जाए, तो यह शरीर को फाइबर और विटामिन ई प्रदान करता है।

छिलका निकालने के लिए:
रात भर बादाम को पानी में भिगो दें। सुबह में छिलका आसानी से हट जाएगा।

छिलका न निकालने के लिए:
अच्छे से चबाकर खाएं।
मात्रा में खाएं।

बादाम की छिलका में फाइबर, एंटीऑक्सीडेंट्स, विटामिन, और खनिज होते हैं। हालांकि, कुछ लोगों को इसे पचाने में मुश्किल हो सकती है। जो लोग पाचन संबंधी समस्याओं से पीड़ित हैं या बुजुर्ग हैं, वे बादाम को छिलके के बिना खाना चाहिए ताकि वे पर्याप्त पोषण प्राप्त करें और पाचन में कोई तकलीफ न हो। दूसरी ओर, जोवान व्यक्ति और बच्चे जो पाचन संबंधी समस्याएं नहीं हैं, वे छिलके के साथ बादाम का सेवन कर सकते हैं।